Su embarazo en la semana 1

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Tu cuerpo en la semana 1

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Preguntas frecuentes de la semana 1

Producto de la semana

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Nombre de niño y niña de la semana

Género: Masculino Origen: Inglés Sentido: "Regalo de Dios"

Nate

Género: Femenino Origen: latín Sentido: "Olivo"

Liv

Receta de la semana

Brochetas de ternera teriyaki con ensalada de guisantes

Receta BABYGO de la semana

3.5 / 5

30 Min

PARA 4 PERSONAS

Saludables

12 ingredientes

Fácil

Ingredientes

650g de filete de res, en rodajas finas

1/3 taza (80 ml) de salsa teriyaki

250 g de guisantes, cortados a la mitad a lo largo

1 pepino libanés, en rodajas finas

50g de hojas de ensalada baby mixtas (mezclum)

2 tazas (400 g) de arroz jazmín, cocido según las instrucciones del paquete

ADEREZO

1 cucharadita de aceite de sésamo

1 cucharada de vinagre de arroz

1 cucharada de mirin (vino dulce de arroz japonés)

1 cucharada de salsa de soja ligera

1-2 cucharaditas de pasta de wasabi, al gusto

1 cucharadita de azúcar en polvo

Instrucciones de cocina

Enhebre la carne en 8 brochetas de bambú empapadas o de metal, doblando cada rebanada por la mitad a medida que avanza. Coloque en un plato poco profundo y vierta sobre la salsa teriyaki. Deje marinar durante 5 minutos.
Mientras tanto, cocine los guisantes en agua hirviendo ligeramente salada durante 1 minuto hasta que estén tiernos. Escurrir y refrescar en agua fría. Colocar en un bol con pepino y hojas. Mezcle los ingredientes del aderezo y luego mezcle con la ensalada.
Caliente una sartén para carbón a fuego medio-alto. Retire las brochetas de la marinada y cocine durante 2 minutos por cada lado hasta que estén carbonizadas y bien cocidas. Sirve con ensalada y arroz.